（出典：いらすとや）

消化に良いものと悪いものってありますよね。消化の良いものは胃に負担がかかりにくいので身体が弱っているときにはお世話になります。

逆に消化に悪いものをわざわざ好んで食べる必要あるの？と思いがちですが実は大切な役割を果たしてくれているのです。

消化の悪いものでダイエット！？

（出典：いらすとや）

近頃とあるダイエットが注目されています。その名も「消化の悪いものを食べてダイエット」です。

消化に悪いものというのはその名の通り胃に残留する時間が長いということです。消化の良い麺類を食べたときってお腹が減るの早いですよね。逆に消化の悪いものを食べると腹持ちが良いということになります。

食事をとると血糖値が上昇しインシュリンというホルモンが働いて、血液中のブドウ糖を細胞へと取り込みエネルギーに変換することで血糖値を下げようとします。このとき血液中のブドウ糖が多すぎると体脂肪として身体に蓄積されていきます。このインシュリンは食べ物が消化され血糖値が急激に上がったときに分泌されるので、消化の悪いものを食べた場合ゆっくりと消化され血糖値が急激に上がりにくくなると体脂肪が溜まりにくいということになります。

これらを見ると消化の悪いものを食べれば腹持ちもいいし体脂肪もつきにくくて一石二鳥！と思いがちですが消化に時間をかけるということは胃に負担がかかっていることをお忘れなく。

理想なのは消化の良いものと消化の悪いものをバランスよく摂るということなのです。

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消化に良いもの悪いもの一覧

消化に良いもの

（出典：いらすとや）

• 穀類：おかゆ、うどん、そうめん、食パン、マカロニ
• 芋類：じゃがいも、長芋
• 豆類：豆腐、みそ、きな粉、煮豆
• 魚類：タイ、タラ、サケ、アジなどの白身魚
• 肉類：鶏のササミ、ヒレ肉、レバー
• 野菜：大根、白菜、キャベツ、カボチャ、ニンジン

 

消化に悪いもの

（出典：いらすとや）

• 穀類：玄米、そば、中華麺
• 芋類：サツマイモ、こんにゃく、しらたき
• 豆類：枝豆、納豆、がんも、油揚げ、おから
• 魚類：イワシ、サバ、サンマなど脂身の多い魚
• 肉類：豚ばら肉、カルビ、サーロイン、ハム、ベーコン、ソーセージ
• 野菜：たけのこ、ネギ、ゴボウ、セロリ、キノコ

 

まとめ

（出典：いらすとや）

意外と知らなかった消化に良いもの、悪いものがあったのではないでしょうか。この他にも卵は調理具合によって消化の良し悪しが変わります。半熟卵や温泉卵、スクランブルエッグは消化が良く、生卵や目玉焼き、固ゆで卵は消化が悪いです。

消化の良いものと悪いものを理解して偏りなく食べることで胃の負担を抑えつつも腹持ちが良くなり間食が減ることにも繋がります。

これらを参考にしうて食事をしないダイエットから食べても太らないダイエットに切り替えてみてはいかがでしょうか。

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