栽培の注意・ポイント

☆じゃがいもは15度～24度が最もよく育ちます(適温は15度～30度までです)

☆じゃがいもはかならず検査をクリアした種イモを使用しましょう(ウイルス病などがあるからです)

☆じゃがいもを育てるときは土寄せで、用土は少なめにして足していきましょう
  (イモが地上に露出したまま育てると緑に変色します)

☆じゃがいもは連鎖障害がありますので、3年以上間隔をあけましょう。

☆用土のペーハーを行ってから種植えします(酸性土壌を嫌う性質だからです)

皆さんもぜひ、試してみてはいかがでしょうか?

私は園芸の方はからっきし駄目でしょっちゅう枯らしてしまうという特技を持っていますが食べるものに関してはうるさいので、何だかこれなら出来そうな気もしないでもないです笑

栽培に必要な道具紹介いたしますね。

培養土「じゃがいもの土」

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デジタルpHメーター

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じゃがいもを使ったメニュー

じゃがいもを使ったメニューは古今東西沢山存在しますが、和食ですと、肉じゃが何かは有名ですよね。

そのまま食べても美味しいですし、食材としても腹持ちが良く、栄養面も高いです。

その他にも、
・カレーライス
・マッシュポテト
・ポテトサラダ
・コロッケ
・じゃがバター
・じゃがいもトマトそぼろ煮
・クリスピーローズマリー焼きポテト
・ジャーマンキッシュ

などなど今では定番からお手軽料理方法いっぱいありますよね♪
是非みなさんもチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

関連リンク
第１回たまにはじゃがいもの栽培時期について真剣に考えてみよう会議

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