バレンタインデーにオリジナルのお菓子を作ってプレゼントをしたい、と考える人は結構多いです。クッキーであればバリエーションも豊富ですし、工夫次第でメッセージを入れるなどオリジナルのものをプレゼントすることができるので、やってみるのも面白いです。

 

デコクッキーとは？

最近流行りのデコクッキー。
専用のレシピブックも販売されているくらいに人気が高いです。
アイシングを使い、更にアザランなどを使うことによって立体感も出すことができます。

メッセージを入れたり、絵を描いたり、シンプルなただ焼くだけのクッキーとは全く違うものです。

カラフルなアイシングを作って、絵を書くと雰囲気が全く変わります。
アイシングだけではなく、デコレートチョコペンを使ってみるのも良い方法です。

チョコペンも今はカラフルになっていますし、アイシングを自分で作るよりも簡単なので、気軽にデコレーションをすることができるアイテムとして人気があります。

 

アイシングの作り方

アイシングを作る際に必要となってくるのが、パウダーシュガー(粉糖)です。

一般的なグラニュー糖や上白糖では作ることができないので、必ずパウダーシュガー(粉糖)を使いましょう。

パウダーシュガーに水、またはレモン汁、牛乳を少量加えます。
目安としては、パウダーシュガー１００ｇに対して、大さじ１としてください。

好みがあると思うので、固めのしたい場合には大さじ１よりも少なめ、緩めにしたい場合には調整をしながら入れていくと良いです。

水、レモン汁、牛乳など好みのものを入れると風味もまた変わります。
基本的なものが良いのであれば、水を加えると良いです。

最初は本当にこんな少しの水分で大丈夫なのか、と不安に感じるかもしれませんが、よく混ぜるとアイシングになってきます。

色を付けたい場合には、食紅を使うと良いです。

赤、黄色、緑、青など様々なものがあるのですが、加える際には少々とし、色を調整すると良いです。かなり色が強く出てしまうものなので、少量から試した方が良いです。

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デコクッキーの作り方

出典：http://recipe.cuoca.com/pc/index.php?cmd=rcpd01_pc&id=2769

高度ではありますが、いわゆる「お菓子の家」です。
ヘクセンハウスと言います。デコレーションの究極系。

型に合わせたパーツを焼き、アイシングやチョコレートを接着剤代わりにして組み立てます。
バレンタインにこういうものを贈られたらきっとビックリするでしょうね。

 

出典：http://recipe.cuoca.com/pc/index.php?cmd=rcpd01_pc&id=2405

ハロウィンにピッタリなデコレーションクッキーです。
バレンタインとは関係がありませんが、こういう遊び心があるものは人気が高いです。

チョコレートペンを使っているので、比較的簡単です。

 

出典：http://recipe.cuoca.com/pc/index.php?cmd=rcpd01_pc&id=2523

バレンタインにこういう可愛いデコレーションクッキーを作るのも楽しいですね。
アイシングでLOVEの文字を書くだけで気持ちが伝わりますよ。

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